Am Montag führte der erste Projekttag die Jugendlichen auf das Friedrichs Gut in Altenhain/Trebsen. Landwirt Bruno Friedrich bewirtschaftet seine Felder konsequent ökologisch und gab spannende Einblicke in seine Arbeit.
Mit großer Neugier erkundeten die Schüler*innen das Gemüse im Gewächshaus und auf den Feldern. Sie konnten hautnah erleben, wo Lebensmittel entstehen und selbst mit anpacken. Nach getaner Arbeit wartete eine wohlverdiente Stärkung: frisch geernteter Blumenkohl wurde direkt vor Ort probiert.
Mit vielen neuen Eindrücken und frischen Zutaten im Gepäck ging es am Dienstag weiter in die Küche der Förderschule Schloss Schönefeld. Dort wurde gemeinsam geschnippelt, gekocht und natürlich auch verkostet.
Auf den Tellern entstand ein abwechslungsreiches Menü:
- frischer Salat
- Blumenkohl
- Onsen-Ei
- lila Kartoffelstampf
- selbstgemachtes Kräuterbaguette
Dabei wurde schnell deutlich: Die hohe Qualität der Zutaten sieht man nicht nur – man schmeckt sie auch.
Die beiden Tage boten sowohl den Schüler*innen als auch den Lehrkräften eine willkommene Abwechslung vom Schulalltag. Über die bisherigen Treffen hinweg ist die Gruppe enger zusammengewachsen und förmlich aufgeblüht.
Die Vorfreude auf das nächste Treffen ist bereits groß: Dieses wird im Schulgarten der Rosa-Parks-Schule stattfinden und verspricht erneut spannende Erfahrungen rund um Ernährung und Gemeinschaft.
